修武县五里源丑鸭蛋品有限责任公司
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企业新闻
松花蛋,优质松花蛋,求购松花蛋,如何挑选咸鸭蛋,
发布日期:2012-11-21

 我公司是知名的咸鸭蛋等蛋制品生产厂家,咸鸭蛋是老少皆宜的食品,但是挑选起来并不是很容易,今天我们就说说如何挑选咸鸭蛋。
 品质好的咸鸭蛋外壳干净,光滑圆润,不应该有裂缝,蛋壳呈青色,质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗,有白色或黑色的班点,这种咸鸭蛋容易碰碎,保质期也相对较短。 轻摇蛋体,质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。剥蛋壳就是煮熟后剥开蛋壳,质量上乘的咸鸭蛋黄白分明,蛋白洁白凝炼,咸味适中,油多味美,用筷子一挑便有黄油冒出,蛋黄质地细沙,分为一层一层的,由浅至深,越往蛋心越红,中间无硬心,味道鲜美;
 以上就是挑选咸鸭蛋的方法,如果您要购买产品,欢迎您选择我们,同时也期待您到我公司洽谈合作。
 

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